Extrawurst

>> 1 A   S T A T T   0 8 / 1 5 <<

Mal ehrlich: Würdet Ihr Euren Gästen einfach irgendwas servieren? – Eben. Irgendwas kommt uns nicht in die Tüte. Oder besser gesagt: auf den Teller. Deswegen achten wir darauf, dass in unserer Wurst nur beste Zutaten stecken, natürliche Gewürze und ausnahmslos Frischfleisch. Anerkannte, kontrollierte Betriebe stellen unsere Wurst nach unserer eigenen Rezeptur her – das macht den einzigartigen Geschmack unserer Wurst aus! Auch bei unseren anderen fleischigen Beilagen achten wir auf Eins A Qualität und somit ist Separatorenfleisch für uns tabu!

 

 

>> E I N   B L A U W A L   A U S   F R I T T E N <<

Pro Jahr servieren wir rund 100.000 kg Pommes, was dem Gewicht eines ausgewachsenem Blauwal entspricht. Unsere Pommes werden goldgelb und knusprig in Premium-Raps-Öl frittiert und ausschließlich mit Alpensalz gewürzt, um den Eigengeschmack der Kartoffel zu bewahren. Natürlich versuchen wir auch hier, so nachhaltig wie möglich zu handeln und somit wird unser Frittier-Öl täglich kontrolliert und nach dem Gebrauch zu Biodiesel weiter verarbeitet. Aber es gibt nicht nur Pommes an unseren Ständen, sondern auch leckere Rosmarin-Kartoffeln… (Als Empfehlung mit unserem cremigen Kräuterquark!)

 

 

>> 6 3 . 0 0 0   L I T E R   S A U C E <<

. . . so viel verkaufen wir von unserer Sauce jedes Jahr. Unsere Saucen werden nach unserer eigenen Rezeptur in einer kleinen Manufaktur handgekocht und haben daher ihren unverwechselbaren Geschmack! Unserer ganzer Stolz ist natürlich die Currysauce – ebenfalls ein Originalrezept, das sich seit über 35 Jahren bewährt hat! In unserer cremigen Jägerrahmsauce sind über 30% frische Champignons und rauchiger Speck, die würzige Paprikasauce enthält frische Paprika und Zwiebeln! Wenn du mal etwas anderes zu deinen Pommes oder Rosmarinkartoffeln probieren willst, nimm doch mal unseren Kräuterquark mit Schnittlauch und Petersilie!

 

 

>> 1 2 7 . 3 5 0   M E T E R    A L U F O L I E <<

. . . sparen wir jährlich, seitdem wir unsere Verpackungen umgestellt haben. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen und deswegen sind unsere Pommesschalen und Tragetaschen aus unbehandeltem Kraftpapier. Unsere Messer und Gabeln sind aus kompostierbarer Maisstärke und besonders stolz sind auf unsere Pommespieker mit eingraviertem Logo.

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